Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Sauces salées et sucrées

  • Collection : Le petit livre
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours

Habilité port gratuit**

3,50 €
3,50 €

** Port gratuit à partir de 40€

Envie de devenir un vrai cordon-bleu? Voici les secrets de réalisation de près de 150 sauces chaudes ou froides, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés. Pour adoucir, relever ou sophistiquer vos menus, venez puiser dans cette mine d'idées salées, épicées, sucrées, acidulées, amères ou corsées! Choisissez la sauce qui sublimera votre plat ! À côté des grands classiques comme la sauce béarnaise, la vinaigrette provençale ou le coulis de chocolat, découvrez les idées inventives d'Héloïse Martel et illuminez vos plats de nouvelles saveurs. Sauce matelote, vinaigrette au gingembre et à la coriandre, sabayon au muscat ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !
Titre Sauces salées et sucrées
EAN 9782754004817
ISBN 2754004816
Auteur Martel Héloïse
Editeur Editions Générales First
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 12.1 cm
Largeur 8.7 cm
Poids 0.07 kg
Collection Le petit livre
Nombre de pages 159

Du même auteur