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La chrono-diététique

  • Éditeur : Odile Jacob
  • Présentation : Broché
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Inclure la notion de temps dans le domaine de la nutrition, généralement focalisée sur la qualité des aliments, tel est l'objet du nouvel ouvrage de Jean-Marie Bourre. Il aborde ainsi la cadence des repas, le moment de la composition et l'ordonnance des aliments qu'il qualifie de chrono-alimentation. Il est important de respecter les rythmes de notre biologie, certains aliments ne sont bénéfiques qu'à un moment donné. Ce livre permet ainsi de lier pratiques quotidiennes, culture culinaire et nature. A l'heure des repas dénaturés par les injonctions nutritionnelles, les régimes et le comptage des calories, la chrono-alimentation se base sur les dernières recherches scientifiques, bien plus efficaces.
Titre La chrono-diététique
EAN 9782738127846
ISBN 2738127848
Auteur Bourre Jean-Marie
Editeur Odile Jacob
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 24.5 cm
Largeur 15.5 cm
Poids 0.519 kg
Date de parution 2 mars 2016
Nombre de pages 327

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