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La cuisine du Moyen Age

  • Éditeur : Ouest-France
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Sauce Cameline, riche manger, brochet sauce verte, civet de lièvre, cretonnée de fèves, darioles de cresme... La cuisine médiévale est une cuisine raffinée, haute en saveurs et en couleurs. La variété des épices utilisées, les saveurs acidulées ou aigres-douces, les modes de cuisson, sont autant de curiosités à découvrir. Savourez d'authentiques recettes du Moyen Âge, issues des ouvrages de référence de cette époque épique, adaptées aux goûts et aux cuisines d'aujourd'hui. Faciles à réaliser, elles répondent à nos envies d'une cuisine saine et diététique.
Titre La cuisine du Moyen Age
EAN 9782737357541
ISBN 2737357548
Auteur Racine Brigitte
Editeur Ouest-France
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 16.5 cm
Poids 0.455 kg
Nombre de pages 140
Photographe Benaouda Didier

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