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Aimer la cuisine du Sud-Ouest

  • Collection : Aimer la cuisine
  • Éditeur : Ouest-France
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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Soupe de fèves aux graisserons de canard, foie gras chaud aux raisins, salade d'écrevisses en sauce de cresson, bécasses à la ficelle, asperges vertes rôties aux pignons de pin, gâteau basque... Voici quelques-unes des meilleures recettes du Sud-Ouest que Jean Coussau nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Relais de la Poste à Magescq, garant d'une tradition culinaire, décline ces trésors du Sud-Ouest pour notre plaisir. Ces recettes authentiques puisent leurs saveurs dans la richesse des produits régionaux qu'elles magnifient, tels les foies gras de canard ou les champignons de la forêt landaise.
Titre Aimer la cuisine du Sud-Ouest
EAN 9782737357343
ISBN 2737357342
Auteur Coussau Jean
Editeur Ouest-France
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 16.5 cm
Poids 0.462 kg
Collection Aimer la cuisine
Nombre de pages 140
Photographe Gratien Jean-Patrick

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