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Aimer la cuisine de Provence

  • Collection : Aimer la cuisine
  • Éditeur : Ouest-France
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Terre méditerranéenne bercée par le mistral, la Provence a le goût des produits gorgés de soleil. Tarte à la sardine, ratatouille, pintade aux olives ; mais aussi soupe au pistou ou crème brûlée à la lavande forment une belle farandole de saveurs et de couleurs. Héritier d'un riche terroir, le grand chef cuisinier Christian Etienne transmet dans ce livre tout son savoir-faire et son talent. Chef du restaurant étoilé du même nom à Avignon, il s'applique à dévoiler ses secrets et ses meilleures recettes afin d'offrir un peu de l'âme de la Provence.
Titre Aimer la cuisine de Provence
EAN 9782737356681
ISBN 2737356684
Auteur Etienne Christian, Houy Philippe
Editeur Ouest-France
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 16.5 cm
Poids 0.47 kg
Date de parution 18 janvier 2016
Collection Aimer la cuisine
Nombre de pages 140
Photographe Benaouda Didier