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La cuisine à la plancha

  • Collection : Trop bon !
  • Éditeur : Ouest-France
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Largement plébiscitée par les amateurs de cuisine en plein air, la plancha est en passe de détrôner le traditionnel barbecue installé dans nos jardins depuis des années. Plus simple d'utilisation, mais surtout permettant une cuisine plus saine, plus diététique et tout aussi conviviale, cet ustensile longtemps réservé aux professionnels offre une diversité d'utilisations qui gagne à être connue. Le chef étoilé Jacques Thorel nous invite à découvrir 50 recettes inédites et innovantes. Il nous démontre avec talent que l'on peut pratiquement tout cuisiner sur une plancha (viande, poisson et crustacés, fruits et légumes, etc.) pour réaliser des plats tout simples ou plus élaborés, voire des menus complets. Compromis parfait entre cuisine de grande qualité et convivialité, la cuisine à la plancha est idéale pour passer un été gourmand en famille ou entre amis.
Titre La cuisine à la plancha
EAN 9782737353604
ISBN 2737353609
Auteur Thorel Jacques
Editeur Ouest-France
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21.8 cm
Largeur 16.5 cm
Poids 0.324 kg
Date de parution 16 mars 2016
Collection Trop bon !
Nombre de pages 72
Photographe Galéron Bernard

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