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500 glaces ET sorbets

  • Collection : 500
  • Éditeur : Editions de la Martinière
  • Présentation : Relié
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500 recettes à déguster sans attendre ! Par une chaude journée d'été, pour conclure un repas de fête ou simplement par gourmandise, ne manquez pas une occasion de vous régaler ! Ustensiles, ingrédients et règles de base pour la confection, la décoration et la présentation de vos glaces et sorbets. Des recettes classiques comme la glace onctueuse au chocolat aux desserts plus sophistiqués comme le pavlova roulé à la fraise ou le gâteau glacé à la crème de citron, sans oublier granités et sorbets, si rafraîchissants : épatez vos invités ! Glaces à l'italienne, sorbets, granités, boissons et coupes glacées, ou encore glaces allégées et sans produits laitiers : un grand choix qui conviendra à tous les gourmands !
Titre 500 glaces ET sorbets
EAN 9782732449036
ISBN 2732449039
Auteur Barker Alex
Editeur Editions de la Martinière
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 15.7 cm
Largeur 16 cm
Poids 0.576 kg
Nom du traducteur Agostini Hanna
Collection 500
Nombre de pages 288

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