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Le Petit Larousse des Cocktails

  • Éditeur : Larousse
  • Présentation : Relié
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Mojito, Cherry Blossom, Béllini, Flamingo, Just try...Tout l'Univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres... Les techniques et les conseils pour préparer un cocktail sans se tromper : les différents ustensiles à utiliser, les règles de base, pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour utiliser le shaker comme un professionnel... 550 recettes de cocktails, classiques, ou plus modernes, toutes illustrées : réalisées à base de vodka, de gin, de whisky, de champagne ... ou même sans alcool, ces recettes sont d'une grande variété : les ingrédients y sont dosés avec précision pour permettre une réussite parfaite du cocktail choisi. Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges.
Titre Le Petit Larousse des Cocktails
EAN 9782035844286
ISBN 2035844289
Auteur Castellon Fernando
Editeur Larousse
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 19 cm
Largeur 13 cm
Poids 1.405 kg
Date de parution 22 septembre 2010
Nombre de pages 669
Photographe Bertherat Nicolas

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