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Soirées dégustation

  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Présentation : Coffret
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Un livret pour organiser des soirées dégustation réussies entre amis. Suivez le guide pour - tout connaître des règles de la dégustation, - découvrir les arômes présents dans les vins, leurs origines (cépage, terroir, vinification.) et les vins dans lesquels on les trouve. Pour chaque arôme, apprenez à les identifier dans des produits faciles à trouver ou à les fabriquer - préparer 14 jeux-dégustation classés par niveau de difficulté, avec leur solution, autour de tous les styles de vins .Le budget de la soirée est précisé ainsi que le b.a.-ba.a.des règles de service (température, décantation). . 6 arômes caractéristiques des vins . 6 fiches aide-mémoire pour vous aider pendant la dégustation : 1) Couleurs des vins. 2) Arômes des vins rouges et des vins rosés. 3) Arômes des vins blancs secs et liquoreux. 4) Dégustation et saveurs des vins. 5) Régions, cépages et vins de France. 6) Tableau des millésimes. Un carnet de dégustation pré-imprimées pour noter vos impressions et vos analyses.
Titre Soirées dégustation
EAN 9782012377059
ISBN 2012377051
Sous-titre Coffret les arômes du vin et idées d'animation
Auteur Casamayor Pierre, Moisseeff Michaël
Editeur Hachette Pratique
Présentation Coffret
Format Grand format
Longueur 23 cm
Largeur 37.1 cm
Poids 1.628 kg
Date de parution 7 novembre 2012
Nombre de pages 128