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Cuisiner mieux en jetant moins

  • Éditeur : Larousse
  • Présentation : Relié
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Tout se mange, rien ne se perd ! Ne jetez plus les fanes, cosses et autres trognons ! Toutes ces parties des fruits et légumes habituellement écartées sont non seulement comestibles, mais aussi goûteuses et souvent plus riches en nutriments que celles considérées comme nobles. Découvrez plus de 120 recettes anti-gaspi, originales, savoureuses et à la portée de tous, qui vous permettront de manger plus sain et plus responsable. Vous augmenterez le rendement des produits en cuisine et réaliserez de vraies économies sur vos achats alimentaires. Apprenez aussi à consommer moins d'eau et d'énergie en cuisinant des plats à des coûts plus que modestes.
Titre Cuisiner mieux en jetant moins
EAN 9782035890467
ISBN 2035890469
Sous-titre Plus de 120 recettes économiques et écologiques
Auteur Casali Lisa
Editeur Larousse
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 22.7 cm
Largeur 15.5 cm
Poids 0.622 kg
Langue originale Non
Nom du traducteur Kastner-Uomini Marie
Prefacier Pallante Maurizio
Nombre de pages 245