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Changeons d'agriculture

  • Série :
  • Collection : Domaine du possible
  • Éditeur : Actes Sud
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait le seul capable de nourrir l'humanité. Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société. Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle conventionnel, et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vers l'agriculture de demain.
Titre Changeons d'agriculture
EAN 9782330032340
ISBN 2330032341
Nom de la série
Auteur Caplat Jacques
Editeur Actes Sud
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 19.1 cm
Largeur 14.1 cm
Poids 0.2 kg
Collection Domaine du possible
Nombre de pages 151

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