Je cuisine à l'huile de coco

Résumé :


· L'huile de coco est la nouvelle huile santé. Elle contient des graisses saturées utilisées très rapidement par le corps, qui ne sont pas stockées. · Aliment pilier de la diète cétogène, elle aide à lutter contre le cancer et la maladie d'Alzheimer, à perdre du poids, contrôler le diabète. · En cuisine, son léger parfum s'intègre merveilleusement aux recettes salées et sucrées et c'est la meilleure huile pour les cuissons, bien plus stable que l'huile d'olive.
· Forte de son expérience de créatrice culinaire, Christine Calvet propose ici 60 recettes originales et savoureuses qui permettent de consommer quotidiennement cette huile et d'apprendre à l'utiliser en cuisine. * Salades, soupes, purées, papillotes, risottos, sautés, tartes, biscuits, crumbles.... 60 recettes simples pour se faire du bien et se régaler ! Toutes les recettes sont sans gluten et sans lait !