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Tout centrifugeuse

  • Collection : Tout en cuisine
  • Éditeur : Editions de la Martinière
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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La collection « Tout en cuisine » est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses recettes, ses astuces et ses savoir-faire ! Sophie Brissaud vous fait découvrir de nouvelles recettes simples et originales à réaliser avec une centrifugeuse, des recettes de jus, smoothies et cocktails, consommés et soupes, granités et sorbets, sauces et vinaigrettes ou encore de sirops. Tous les fruits et légumes peuvent être centrifugés (la pomme et la carotte étant les deux éléments de base à partir desquels on fait les mélanges pour les jus : poires, ananas, citron, raisin, betteraves, courgettes, tomates, etc.). Extraire et boire le jus des fruits et légumes permet de bénéficier de leurs vertus à l’état cru (vitamines, sels minéraux, etc.). La centrifugeuse n'aura plus de secret pour vous. Redécouvrez le plaisir de boire de bons jus et multipliez les saveurs grâce aux recettes que Sophie Brissaud vous propose.
Titre Tout centrifugeuse
EAN 9782732452173
ISBN 2732452178
Sous-titre 30 recettes pour faire valser les fruits et légumes
Auteur Brissaud Sophie, Bardel Garlone
Editeur Editions de la Martinière
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 22.7 cm
Largeur 16.2 cm
Poids 0.346 kg
Date de parution 6 septembre 2012
Collection Tout en cuisine
Nombre de pages 68
Photographe Curt Claire

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