Poissons et fruits de mer
Résumé :
100 recettes classiques ou inattendues pour cuisiner les poissons et fruits de mer ! Des pas à pas pour apprendre toutes les techniques (lever un flilet, ouvrir des huîtres, préparer des moules...) et ainsi les préparer en un tour de main !
100 recettes classiques ou inattendues pour cuisiner les poissons et fruits de mer ! Des pas à pas pour apprendre toutes les techniques (lever un flilet, ouvrir des huîtres, préparer des moules...) et ainsi les préparer en un tour de main !
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EAN
9782317005886
Caractéristiques
| EAN | 9782317005886 |
|---|---|
| Titre | Poissons et fruits de mer |
| ISBN | 2317005881 |
| Auteur | Bretin Annecé |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 190mm |
| Poids | 944gr |
| Date de parution | 19/06/2015 |
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