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130 Recettes sans gluten

  • Série :
  • Éditeur : SUREAU
  • Présentation : Broché
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Avec ces 130 recettes sans gluten, l'auteure explore l'univers des farines dites « spéciales », pour que les personnes soucieuses d'écarter le gluten retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté. Au cours de son exploration culinaire, l'auteure a découvert de très nombreuses recettes où l'absence de gluten n'interdit pas de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent d'exclure le gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales. Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux personnes qui souhaitent cuisiner sans gluten, pour des raisons d'intolérance ou de choix personnel.
Titre 130 Recettes sans gluten
EAN 9782364021297
ISBN 2364021297
Nom de la série
Auteur Bourquard Florence
Editeur SUREAU
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22 cm
Largeur 15 cm
Poids 0.17 kg
Date de parution 23 novembre 2015
Nombre de pages 80

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