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100 recettes pour intolérants au gluten

  • Éditeur : Editions Le Sureau
  • Présentation : Broché
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Avec ces 100 recettes pour intolérants au gluten, l'auteur explore l'univers des farines dites spéciales , pour que les personnes concernées retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté. Au cours de son exploration culinaire, l'auteur a découvert de très nombreuses recettes où les intolérants au gluten trouveront de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent de pallier l'intolérance au gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales. Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux intolérants au gluten ou à leur entourage, pour n'exclure personne et retrouver le plaisir de partager un repas convivial.
Titre 100 recettes pour intolérants au gluten
EAN 9782911328688
ISBN 2911328681
Auteur Bourquard Florence
Editeur Editions Le Sureau
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22 cm
Largeur 15.1 cm
Poids 0.166 kg
Nombre de pages 64

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