Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

L'accord parfait

  • Éditeur : Editions du Chêne
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours

Habilité port gratuit**

27,65 €
27,65 €

** Port gratuit à partir de 40€

Dans ce livre consacré à l'accord parfait des mets et des vins, Philippe Bourguignon, l'un des grands sommeliers de France, livre ses secrets et bouscule les idées reçues en matière de combinaison traditionnelle entre les différents plats et les vins. Il propose pour chaque vin les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets et les arômes, conseille des plats et révèle des recettes idéales et inédites conçues par quelques-uns des plus grands chefs. En fin d'ouvrage, un index des vins permet de retrouver l'une des 250 appellations citées et un index des mets aide à choisir le meilleur vin d'accompagnement.
Titre L'accord parfait
EAN 9782812306709
ISBN 2812306701
Auteur Bourguignon Philippe, Malnic Evelyne
Editeur Editions du Chêne
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 25.6 cm
Largeur 20.2 cm
Poids 0.978 kg
Nombre de pages 175
Photographe Czap Daniel