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Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France 2

  • Série :
  • Éditeur : GLENAT
  • Présentation : Cartonné
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Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de l'Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.
Titre Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France 2
EAN 9782344004395
ISBN 2344004397
Nom de la série
Auteur Bocuse Paul
Editeur GLENAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 22.8 cm
Largeur 19.5 cm
Poids 1.58 kg
Date de parution 21 octobre 2014
Nombre de pages 560

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