Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Au relais Bernard Loiseau

  • Série :
  • Éditeur : MARTINIERE BL
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 2 à 3 jours

Habilité port gratuit**

32,00 €
32,00 €

** Port gratuit à partir de 40€

Il y a dix ans, en pleine gloire et au sommet de son art disparaissait tragiquement le très médiatique chef Bernard Loiseau. Depuis, sa femme Dominique et son talentueux second Patrick Bertron mettent tout en oeuvre pour garder le Relais Loiseau au sommet. Pari gagné, puisque le célèbre restaurant de Saulieu a su conserver, contre vents et marées, ses trois étoiles au Michelin. Ce livre est à la fois un hommage à Bernard Loiseau, dévoilant les secrets de ses 12 recettes mythiques, et le livre de 50 recettes d'un grand Chef français, Patrick Bertron, créations originales conçues en parfaite adéquation avec l'esprit Loiseau. L'aventure d'un duo d'exception qui se raconte, sous les regards bienveillants du critique gastronomique Nicolas de Rabaudy et de Dominique Loiseau, et magnifiquement mise en images par Louis-Laurent Grandadam.
Titre Au relais Bernard Loiseau
EAN 9782732460826
ISBN 2732460825
Nom de la série
Auteur Bertron patrick
Editeur MARTINIERE BL
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 27.6 cm
Largeur 22 cm
Poids 1.234 kg
Nombre de pages 191