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Les grands classiques revisités

  • Série :
  • Collection : TOQUADES
  • Éditeur : FIRST
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Blanquette, oeufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd...Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères.50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, oeufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !
Titre Les grands classiques revisités
EAN 9782754058360
ISBN 2754058369
Nom de la série
Auteur Berqué Frédéric
Editeur FIRST
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 19.9 cm
Poids 0.429 kg
Collection TOQUADES
Nombre de pages 87

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