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Raw food

  • Série :
  • Éditeur : HACHETTE PRAT
  • Présentation : Cartonné
  • Paru le :

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Rawfood ? En français : alimentation brute au sens naturelle, vivante, crue. Venue des Etats-Unis, c'est LA tendance culinaire qui allie gourmandise et aliments haute-vitalité. Au menu : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes. à consommer crus pour préserver leurs saveurs naturelles ainsi que vitamines et enzymes détruits habituellement à la cuisson. Loin d'être austère, le cru peut être savoureux et créatif pour qui sait le préparer et l'assaisonner (cru mais aussi mariné, déshydraté, en jus.). C'est ce que propose cet ouvrage grâce à des recettes simples pour chaque saison (apé-raw et entrées, plats, desserts et en-cas, boissons). Surprenant et rafraîchissant !
Titre Raw food
EAN 9782011167590
ISBN 2011167590
Nom de la série
Auteur Bergoin Violaine
Editeur HACHETTE PRAT
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 29.7 cm
Largeur 21.7 cm
Poids 0.892 kg
Nombre de pages 144