Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Roquefort Société

  • Éditeur : Privat
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 3 à 5 jours

Habilité port gratuit**

32,00 €
32,00 €

** Port gratuit à partir de 40€

Il a conquis sa place sur les plus grandes tables du monde. Depuis plus d'un siècle et demi, sa bannière, reconnaissable par chacun, est frappée de l'ovale vert. Un terroir, un produit et des hommes ont lié leur destin pour s'imposer dans le coeur des gourmets. Aujourd'hui, il s'agit pour tous d'une évidence : le roquefort est bien le roi des fromages, et le roquefort, c'est Société. Comment un fromage a-t-il réussi à se tailler une telle renommée, dépassant nos frontières ? Comment une petite entreprise est-elle parvenue à fédérer toutes les ressources naturelles et humaines d'un territoire pour devenir l'une des marques préférées des Français ? Sensible et superbement illustré, ce livre dévoile, à la manière d'une grande épopée, l'histoire, le savoir-faire et les héros de l'une des plus grandes aventures de l'industrie alimentaire de notre temps.
Titre Roquefort Société
EAN 9782708959156
ISBN 2708959153
Sous-titre Un plaisir légendaire
Auteur Bardou Nicolas, Huynh Manuel
Editeur Privat
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 28.9 cm
Largeur 24.5 cm
Poids 1.262 kg
Nombre de pages 160