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La magie des tajines

  • Collection : Toquades
  • Éditeur : Editions Générales First
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Quel est ce délicieux parfum ? Un tajine ! Un plat traditionnel du Maroc qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. Sa cuisson à l'étouffée lui permet de préserver toutes les saveurs. Il n'a pas plus simple à réaliser : prenez un plat à tajine, quelques ingrédients faciles à trouver, laissez mijoter... et c'est prêt ! 50 recettes majiques : tajine de poulet aux pruneaux et aux amandes, tajine de merguez, lapin aux aubergines et aux tomates, agneau aux abricots et aux noix, thon aux topinambours, merlan aux petits légumes, carottes et poireaux aux raisins secs, marmite de légumes à l'aigre douce... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !
Titre La magie des tajines
EAN 9782754028103
ISBN 2754028109
Auteur Barakat-Nuq Maya, Chantepie Manuela
Editeur Editions Générales First
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 20 cm
Largeur 19.8 cm
Poids 0.423 kg
Collection Toquades
Nombre de pages 86
Photographe Roche Amélie