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La cuisine bretonne du commissaire Dupin

  • Série :
  • Éditeur : PRESSES CITE
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32,70 €
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Bienvenue à l'Amiral, le restaurant de prédilection de Georges Dupin, commissaire ronchon et imprévisible, caféinodépendant et amateur de homard mayonnaise pour résoudre ses enquêtes. Découvrez 100 recettes bretonnes pensées et élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, à Concarneau et présentés par Jean-Luc Bannalec. Lapin au cidre de Cornouaille, filets de rouget grillés, baba au café lambig... Découvrez les spécialités locales, et apprenez à déguster les huîtres, à préparer les artichauts, ou encore à faire cuire la lotte et le saint-pierre. Réveillez le Breton qui est en vous ! Un livre de cuisine original, celui du restaurant l'Amiral, institution concarnoise depuis un siècle et décor d'une des premières enquêtes du commissaire Maigret (Le Chien jaune), et concocté autour de photos qui vous feront voyager à travers la Bretagne.
Titre La cuisine bretonne du commissaire Dupin
EAN 9782258144668
ISBN 2258144668
Nom de la série
Auteur Bannalec Jean-Luc, Lebossé Arnaud, Lebossé Catherine
Editeur PRESSES CITE
Format Grand format
Longueur 27.3 cm
Largeur 18.4 cm
Poids 1.348 kg
Date de parution 13 avr. 2017
Nombre de pages 330