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Amande sésame avocat - 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux

  • Éditeur : TERRE VIVANTE
  • Présentation : Broché
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Sous-utilisés dans notre alimentation, les oléagineux mériteraient pourtant d’être largement recommandés. Leurs vertus nutritionnelles sont en effet fort nombreuses. Excellente source de protéines, les oléagineux permettent de réduire sa consommation de protéines animales. Ces protéines étant comme celles des légumineuses complémentaires de celles des céréales. Riches en matières grasses insaturées, les oléagineux contrairement à ce que l’on croit ne font pas grossir …. Et donc plus aucune raison pour les personnes soucieuses de leur poids d’éliminer a priori les oléagineux de leur régime alimentaire (ce qui est souvent le cas). Composés de fibres, minéraux, polyphénols et vitamine E, les oléagineux sont des aliments ultra protecteurs et anti-oxydants permettant la réduction de maladies cardiovasculaires, du diabète et de certains cancers.
Titre Amande sésame avocat - 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux
EAN 9782360981021
ISBN 236098102X
Auteur Aubert Claude
Editeur TERRE VIVANTE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 21 cm
Largeur 15 cm
Poids 0.24 kg
Nombre de pages 127

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