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Petites leçons de cuisine à la truffe

  • Éditeur : Racine Lannoo
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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50 recettes à la portée de tous : Bénédicte Appels vous apprendra tous les secrets de la truffe noire... le diamant noir. De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, vous pourrez bluffer vos invités grâce à des recettes simples et sublimer le roi des champignons ! Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver. Les recettes sont mises en image par Mireille Roobaert.
Titre Petites leçons de cuisine à la truffe
EAN 9782873868246
ISBN 2873868247
Auteur Appels Bénédicte, Roobaert Mireille
Editeur Racine Lannoo
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 17 cm
Poids 0.492 kg
Date de parution 1 novembre 2012
Nombre de pages 144