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Oeufs

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  • Éditeur : LE CHENE
  • Présentation : Cartonné
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Frédéric Anton, chef 3*** du Pré Catelan nous livre 100 recettes où les oeufs sont mis à l'honneur. Oeufs mollets, brouillés, pochés, durs, au plat, à la coque, l'oeuf dans tous ses états ! Des recettes salées avant tout, mais aussi les desserts inévitables (îles flottantes, crèmes brûlées, soufflés, etc.) Des recettes succulentes, délivrées avec maestria par ce duo de choc, accompagnées des photos de Richard Haughton, qui font de chaque plat un petit chef-d'oeuvre.
Titre Oeufs
EAN 9782812312670
ISBN 2812312671
Nom de la série
Auteur Anton Frédéric, Brua Christelle
Editeur LE CHENE
Présentation Cartonné
Format Grand format
Longueur 26 cm
Largeur 20 cm
Poids 1.416 kg
Date de parution 14 octobre 2015
Nombre de pages 280

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