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Pommes de terre

  • Éditeur : Editions du Chêne
  • Présentation : Relié
  • Paru le :

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33,60 €
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Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !
Titre Pommes de terre
EAN 9782812306778
ISBN 2812306774
Auteur Anton Frédéric, Brua Christelle, Masui Chihiro
Editeur Editions du Chêne
Présentation Relié
Format Grand format
Longueur 25.7 cm
Largeur 20.4 cm
Poids 1.48 kg
Date de parution 14 novembre 2012
Nombre de pages 288
Photographe Haughton Richard