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Tartares et carpaccios

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
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Mangez-les tout cru ! Coupés en petits dés ou finement tranchés en lamelles, viandes, poissons, légumes et fruits se dégustent à l'infini. Carpaccio de betterave à la mousse de brousse, tartare de saumon au pamplemousse et au sésame, carpaccio de kiwi et fraise à la fleur d'oranger... Amateurs de fraîcheur et de légèreté, ne vous privez plus !
Titre Tartares et carpaccios
EAN 9782035844262
ISBN 2035844265
Nom de la série
Auteur André Noëmie, Adam Christian
Editeur LAROUSSE
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 18.3 cm
Poids 0.396 kg
Date de parution 19 mars 2016
Nombre de pages 62