Ouvert du lundi au samedi
de 9h30 à 18h30
En détail...

Petit traité de l'huile d'olive

  • Collection : Petit traité
  • Éditeur : Editions Le Sureau
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

Hors stock
Expédié sous 10 à 15 jours

Habilité port gratuit**

17,00 €
17,00 €

** Port gratuit à partir de 40€

Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation. Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la Méditerranée jusqu'à nos jours ? Quels sont les secrets de la production de l'huile d'olive ? Quels sont les bienfaits réels de la consommation de cette huile ? Voulez-vous voyager dans les pays où l'on cuisine avec le merveilleux jus d'olive ? Quelles sont les meilleures variétés d'olives pour une huile au goût bien typé ? Et de l'Antiquité à nos jours, comment ce lieu magique où se joue la qualité des huiles - le moulin - a-t-il évolué ? Aujourd'hui, l'huile d'olive, à travers tous les régimes méditerranéens, est devenue le symbole d'une cuisine légère et ensoleillée mais, parmi toutes les huiles d'olive, comment faire un choix personnel ? De l'olivier à l'huile d'olive, le Petit traité de l'huile d'olive vous guidera dans le monde de l'olivier, vous conseillera pour choisir votre huile d'olive et ses nombreux conseils, ses recettes simples et originales vous permettront d'en tirer le meilleur parti. Un ouvrage pour découvrir l'huile d'olive.
Titre Petit traité de l'huile d'olive
EAN 9782911328671
ISBN 291132867X
Auteur Agrech Martine
Editeur Editions Le Sureau
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 22.6 cm
Largeur 14.5 cm
Poids 0.273 kg
Collection Petit traité
Nombre de pages 111

Du même auteur